Prise de kit repas
demande trop de temps de préparation ?
Sous Vide Gourmet à la rescousse !
Nous avons des côtes levées et du poulet prêts en aussi peu que 3 minutes.
Chauffez et mangez tout simplement !
Micro-ondes pendant 3 minutes
Nous utilisons du porc de première qualité élevé au Québec, pour préparer nos boîtes de côtes levées et de côtes levées au dos. Notre porc est exempt d’antibiotiques et élevé sans hormones. Grâce à son régime spécial de grains et de légumes, sa chair est plus rose et bien persillée. Ainsi, nos côtes sont plus goûteuses, plus juteuses et plus tendres que celles de la compétition.
Simplement chauffez et mangez
Préchauffez votre four à 375F et réglez le minuteur pour 15 minutes.
Vous pouvez utiliser un réglage de chaleur plus élevé pour obtenir une finition plus croustillante
Préparez un plateau pour chauffer vos ailes
Retirer les ailes de l’emballage
Séparez-les
Chauffez-les bien Pour obtenir une texture plus croustillante, faites-les chauffer plus longtemps ou utilisez un four à température plus élevée (385F – 400F).
Nos ailes peuvent également être mises au micro-ondes.
Placez le sac d’ailes sur une assiette et percez quelques trous à la surface du sac. Chauffez à haute température pendant 2 à 3 minutes.
Retirez du sac et savourez.
Ailes de poulet avec enrobage BBQ classique
Nos ailes de poulet BBQ Classique sont assaisonnées avec notre propre mélange maison. Ils sont ensuite mis sous vide et cuits jusqu’à 3 heures en utilisant les techniques de cuisson sous vide. La cuisson lente des ailes sous vide permet aux jus de cuisson de se mélanger à notre mélange, ce qui intensifie les saveurs et crée une aile savoureuse et tendre. Le chauffage à haute température permet de développer une texture plus croustillante. La finition sur un grill donnera les meilleurs résultats.
INGREDIENTS: AILES DE POULET – POULET NOURRI AU GRAIN, RUB CLASSIQUE (SUCRE DE CANNE, SEL KASHER, SUCRE GRANULÉ, OIGNON GRANULÉ, PAPRIKA FUMÉ, AIL GRANULÉ, GINGEMBRE MOULU, POIVRE NOIR, POIVRE DE CAYENNE), VINAIGRE DE CIDRE DE POMME, SUCRE BRUN, MÉLASSE.
Allergènes: Aucun allergène répertorié par l’ACIA *
Ailes de poulet au sirop d'érable canadien et au gingembre
Our Canadian Maple Ginger Chicken wings are rubbed with our home made recipe with real Canadian Maple syrup and Maple Sugar and with a touch of brown sugar. Ils sont ensuite placés dans un sac sous-vide et cuits doucement. Il n’y a pas de sauce sur les ailes de poulet, juste le savoureux enrobage et le lent mélange des jus et des saveurs retenus dans le sac.
INGRÉDIENTS:AILES DE POULET – POULET NOURRI AU GRAIN, SIROP D’ÉRABLE, SUCRE D’ÉRABLE, CASSONADE, VINAIGRE DE CIDRE DE POMME, GINGEMBRE MOULU, OIGNON GRANULÉ, SEL KOSHER, POIVRE NOIR
Allergènes: Aucun allergène répertorié par l’ACIA *
Ailes de poulet piri-piri
Nos ailes de poulet piri-piri sont enrobées de notre recette maison à base de paprika fumé, d’épices et d’herbes. Ils sont ensuite placés dans un sac sous-vide et cuits doucement. Il n’y a pas de sauce sur les ailes de poulet, juste le savoureux enrobage et le lent mélange des jus et des saveurs retenus dans le sac.
Allergènes: Aucun allergène répertorié par l’ACIA *
Entreposage:
Nos ailes de poulet cuites sous-vide sont faites de poulet de grain provenant des Fermes des Voltigeurs. Assaisonnés avec nos rubs maison, Piri-Piri, Classic BBQ et Canadian Maple and Ginger. Elles sont cuites lentement pour atteindre une tendreté et une saveur qu’il est difficile d’expliquer avant de les avoir mangées. Nos ailes doivent être réfrigérées pour rester fraîches et pour assurer la sécurité de vos aliments, car nous n’utilisons pas d’agents de conservation ni de cuisson à haute teneur en acide. Ils ont cuit lentement et lentement pour obtenir une tendreté et une saveur difficiles à expliquer jusqu’à ce que vous les mangiez. Nos ailes nécessitent une réfrigération pour rester fraîches et pour garder vos aliments en toute sécurité, car nous n’utilisons pas de conservateurs ni de cuisson à haute teneur en acide.
Il y a un numéro de lot sur chaque emballage et une date de congélation pour les garder en sécurité. Notre durée de conservation normale est de 14 jours au réfrigérateur à compter du jour de la production, puis ils doivent être congelés. Notre durée de conservation normale est de 45 jours au réfrigérateur à partir du jour de la production, puis ils doivent être congelés. Notre durée de conservation normale est de 45 jours au réfrigérateur à partir du jour de la production, puis ils doivent être congelés.
Méthode de préparation :
Ouvrez le sac et placez les ailes de poulet sur un plat allant au four à 385F. S’ils sont congelés, décongelez-les au réfrigérateur pendant la nuit ou mettez-les dans l’évier et faites couler de l’eau froide dessus et ils devraient décongeler en 30 minutes environ.
Cuire jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, cela devrait prendre environ 15 minutes.
Vous pouvez également retourner le sac, côté étiquette vers le bas, sur un plat allant au micro-ondes. Percez trois ou quatre trous dans le sac et mettez-le au micro-ondes à température élevée pendant 2 minutes. Le sac va se gonfler sous l’effet de la vapeur et son contenu sera chaud. Laisser reposer pendant une minute, ouvrir le sac et placer le contenu dans un bol ou un plat de service. Percez trois ou quatre trous dans le sac et placez-le au micro-ondes à réglage ÉLEVÉ pendant 2 minutes. Le sac se gonflera au fur et à mesure que la vapeur s’accumule, attention le contenu sera chaud. Laisser reposer pendant une minute et ouvrir le sac et placer le contenu dans un bol ou un plat de service.
Servir avec notre sélection de sauces BBQ.
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Vous ne mangerez plus jamais de côtes levées achetées en magasin.
Vous cherchez des côtes levées tendres et juteuses cuites à la perfection? Ne cherchez pas plus loin que Sous Vide Gourmet ! Nos cuves sous vide utilisent une méthode de cuisson basse et lente pour garantir que vos côtes sortent parfaitement à chaque fois. De plus, la saveur est scellée pendant le processus de cuisson, vous obtenez ainsi les résultats les plus délicieux possibles. Et parce que nous ne cuisinons pas nos côtes levées en sauce, juste nos supers rubs, ils ont une saveur profonde qui est complétée par nos sauces barbecue une fois chauffées. Essayez-nous aujourd’hui!
Savourez le goût de vrais ingrédients sains.
Notre 1/2 poulet désossé et cuit lentement est prêt à chauffer et à manger. Nous avons une gamme de saveurs pour vous; Assaisonnement grec à l’ail confit ou également aux Piri Piri Rubs! Une délicieuse combinaison qui est parfaite tous les jours – commandez en ligne dès aujourd’hui chez sous vide gourmet.
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